Тушеные овощи с кассельским шницелем

Тушеные овощи с кассельским шницелем
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Блюда из печени
Время приготовления (минуты): 5
Продукты: На 1 порцию: 160 гр очищенного картофеля соль, белый перец 1 очищенная луковица 50 гр очищенных шампиньонов 50 гр очищенных помидоров 200 гр очищенной китайской капусты 100 гр нежирного шницеля по-кассельски 1 ч.л. раст. масла 1 ч.л. овощного бульона (растворимого) 2-3 стебля петрушки
Рецепт приготовления: (кухня: Немецкая) Приготовление: 1. Картофель вымыть и варить в подсоленной воде примерно 20 минут. 2. Луковицы порезать кубиками. Вымыть шампиньоны, помидоры и капуту. Порезать грибы ломтиками, помидоры - кубиками, капусту крупно нашинковать. Шницель промыть, промакнуть пергаментом и нарезать кубиками. 3. Разогреть масло. Обжарить в нем лук до прозрачности. Добавить мясо, шампиньоны и капусту и, помешивая, обжарить. Вмешать помидоры. Добавить 6-8 ст.л. воды и бульон. Тушить под крышкой около 5 минут. Приправить солью и перцем. 4. Петрушку вымыть и кроме нескольких веточек для украшения мелко порубить. Посыпать овощи. Добавить картофель. Украсить петрушкой.

В текущей категории (Блюда из печени):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Смотреть что такое "Тушеные овощи с кассельским шницелем" в других словарях:


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»